羽心璿聚

2016.01.31  農家樂-哨子麵全餐

西安必吃美食之一

哨子麵

今天剛好來到岐山這個小鎮

這裡有農家樂？什麼是農家樂？(下面幫你們說明)

看你喜歡哪家就到哪家囉~

每一間的味道都不太相同的

帥弟說吃胖嫂哦~

這台是為了開雪路而開來的

沒有開到雪路啦~

今天帥弟帶我們遊寶雞和岐山

農家樂在內地很紅的

典型的中國鄉村文化特色

分布於城市近郊以農業和鄉村消費為特點

體驗在農村的一切生活、登山、垂釣、品嚐農家飯等~

滿有趣的農家樂~

真的是進到人家的住宅裡享用美食

第一次是在青島交流團知道內地有這種東西~

真的每一家煮的味道不太一樣~

「國外旅-青島威海八天行」DAY4-榮成景區、海草房、漁家村

廚房

小小的也不大

大哥切了一塊肉片給我先品嚐

滿乾淨的

衛生OK的啦~

上面有介紹哨子麵的由來

「臊子麵」也稱「哨子麵」

是大陸西北地區漢族傳統麵食、著名西安小吃

類似台灣的肉燥麵，味道偏辣。

還有方言

好有趣

裡面的房間都改成家庭用的餐桌

小包廂的樣子

有一些得獎的牌子

我來西安覺得最妙的是

上菜都是先上涼菜，類似小菜

起碼有八、九道以上

哈~

口味都以辣和酸為主

西安也是重口味的地方

這裡有名的是醋

右邊就是我剛進來大哥切給我吃的肉

粉Q再加上調味更不同風味

重頭戲當然在最後囉~

哨子麵以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名

特色就是麵細長、厚薄均勻、紅油浮面、湯頭酸辣等

不要小看這一碗紅湯

裡面的料也超多的啦~

紅蘿蔔、豆腐、豆類、木耳、蒜、蛋、姜、菜....

最重要的當然是肉臊子

麵條有很多種

所以吃完一輪就會在上另一種麵條上來

大約有五、六種以上.....

而且全部吃完一輪

想要在吃哪種麵可以在續哦~

吃到飽的概念

我記得帥弟跟我們說價格約是人名幣 $36 的樣子

真的很便宜耶~

我剛好在網路上找到影片

日本節目拍攝的，有趣吧~

而且每年陝西都會辦一個哨子麵大胃王大賽

剛有一個文章比賽記碌是一分鐘吃了43碗.....

所以得獎人可以贏得「白吃證』一張，哈~

白吃證耶~有點好笑不是白痴啦~

重點就是可以免費吃哨子麵一輩子....

有去西安的可以吃看看哦~

市區有很多都有賣

如果想體驗農家樂就要到郊區哦~

真的很有趣很特別~

『西安自助六天五夜-下雪篇』寶雞岐山縣，離開之後遇見雪景~

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