羽心璿聚

2019.05 那個夏天，燒烤的滋味!

說真的我在麗江生活了八個月，

我都沒有吃過外面賣的燒烤......

因為方圓百里就可以聞到那個碳真的是不ok....

整個好像火燒厝一樣的煙境.....

都是用不好的碳去烤的，

我就不敢領教了xd!

不過這次是自個朋友辦的，

當然不要錯過這麼有趣的燒烤樂，

他們的燒烤就是如此，

超多手工的呀!

串完大伙都累了，

哪像我的們的烤肉大伴奈~

像他們的麻辣串也是如此，

土豆=馬嶺薯

超薄片

肉還有醃過才串

來個燒烤可能一大早就要備料了，

這個烤蒜頭？

終於要開始開了，

這一個小桌除了食材，

還有十種調味料.......

難怪他們說吃多了會上火，

是在吃油吃醬吃辣？

超專業的烤手

我記得是先刷油烤，

快要熟的時後加醬和調味，

這燒烤好像在吃氣味的，

很新疆的味道，

因為有加了茴香子然香草，

在這個院子裡，

轉來轉去的，

留下了許多美好的回憶!

這道也滿妙的，

烤的熟，

每樣都必加辣，

還有那個紅腸，

他們從小吃到大的，

這個是包漿豆腐

來麗江必吃~

自己烤樂趣多

烤魚真的是一大學問

這個季節，

他們每個人都在吃這味，

小龍蝦，

這個真的沒有什麼肉，

都是吃料的汁吃趣味的啦!

生活在一個地方有些事還是不會太去嚐試太多，

因為經歷紫米洗一洗變白米，

鹹蛋變水煮蛋的故事就.....

有吃過一次就好!

哈!

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