羽心璿聚

2018.09 菲菲花園義式餐廳

今天要來去吃好料了~

這一間義式餐廳開了十三年~

位於台中西屯區大墩十八街裡

之前也在那附近走跳過

竟然都沒有發現這一間

一起來品嚐義式美食吧~

很靠近西屯區文心路

坐公車來也很方便

落在公寓的旗樓下

外面看適簡單，但裡面確不同凡響

門口還擺了一個小桌子

可以讓路過的人停留腳步巧巧看

真的很貼心呢!

這裡的每一環結都特別的典雅

連名片都這麼粉嫩

一進來就有一盆的百合花迎接客人呢~

空間是長式的中間、二旁都有座位

開放式的吧與廚房

整個不會太擁擠

空間也很明亮

周圍牆上還有一些畫座可以欣賞

真的很棒的用餐環境

服務生很親切的帶位

詳細的介紹餐點

舒服的用餐環境

開始來點餐囉~

餐點內容很豐富呢~

選擇性障礙了~

消費的方式是一人一個餐點即可

另外加10%的服務費

開胃菜-法式獵人鄉村拚盤

套餐還有三個種類

以花的名子命名，整個和餐廳的環境一樣

分別是牡丹(富貴)、玫瑰(高貴)、滬子花(喜悅)

我們各點一個套餐-主餐

牡丹-風味美國肋眼牛排16oz

玫瑰-什錦海鮮pizza

滬子花-墨西哥辣椒檸檬雞肉義大利麵

單點的話也可以選擇套餐升級

A+109 濃湯、麵包、飲品

B+199 開胃菜、濃湯、麵包、甜點、飲品

整個很豐富選擇多

今日濃湯-雞絲巧塔濃湯

法式麵包上面搭上青醬和起士

不過一定要搭上旁邊這個特製的辣椒

整個會吃到停不下來

大家一直拿這罐猛加料，超對胃

開胃菜-法式獵人鄉村拚盤

三種組合(沙拉米、帕瑪火腿、燻鴨胸)

搭配旁邊的水果、沙拉真的不錯呢~

玫瑰套餐的開胃菜-酥炸薯條佐明太子醬

這種就是現炸現吃最好吃了

但明太子醬好像就像沙拉一樣沒有太特別

滬子花-墨西哥辣椒檸檬雞肉義大利麵

用清炒的方式搭上當季的食材

吃到最適合的味道

清爽的口味~不油膩~

玫瑰-什錦海鮮pizza

這裡的麵粉是使用法國的麵粉

跟吳寶春麵包坊使用的是一樣的麵粉

選擇最好的食材呈現給客人

麵皮也是新鮮現捍，皮薄口感是脆的

上面滿滿的鮭魚還有魚子醬

整個好像到海邊一樣

白酒搭海鮮~真的太享受了~

牡丹套餐冷前菜-鮭魚食蔬

整個餐廳都會以季節搭上不同的食材做變化

味蕾有不同的化學作用

這鮭魚大有來頭，聽說也是選最好的

而且有入口即化的感覺~

牡丹套餐熱前菜-義大利阿爾巴黑松露(麵&燉飯)

選的是燉飯

這裡使用的是台灣嚴選的長米

所以不會像其它餐廳使用的正統義大利米的口感

台灣人吃起來會比較喜歡的口感

整個中西式的食材合併

法國波爾多五大名莊之一

歷史悠久，拉菲酒花香、果香突出、芳醇柔順

稱為葡萄酒王國中的皇后

拉菲莊園的土壤所處氣候得天獨厚

拉菲紅酒擁有世界頂級的優秀品質

這的每個環節都設計的巧思

連桌上的水也是來自義大利

SAN LORENZO MONTE峰的雪和雨水降下

自然的滲透，孕育出珍貴富含礦物質GALVANINA水

今天品嚐的三款酒

法國波爾多梅多克(Medoc)產區-拉蘇酒莊(Chateau Lassus)

2012發佈中級酒莊名單中榜上有名

酒體深紅寶石色澤，口感飽滿帶有濃郁水果香味

酸度較低、酒體適中、入口順滑、餘味綿長

比較適合配羊肉、牛、起士等食物搭配

Dr. L Rieslings是世界上最珍貴的產區之一

露森酒莊家族已超過200年，也獲得無數的獎項及讚譽

這款極受歡迎的入門款

酒體呈現清新果香，具有該地區典型的優質礦物質

也發展出不同的種植方式

確保每個年份的酒的質量

智利 LOS VASCOS 

Grande Reserve Cabernet Sauvignon

是一款果香豐富，層次多，巧克力和薄荷柔軟香氣

入口柔順，單寧與成熟紅色水果風味完美結合

智利特有的風味

餐廳也有提供不同的酒品

THE DALMORE 12 YEAR

蘇格蘭Speyside 40%

香味柑橘類、巧克力與豐富的香料

Dalmore12 year 

被公認同年份威士忌中口感最複雜

已上資料都是取於網路資料

喝酒不開車哦~

牡丹-風味美國肋眼牛排16oz

16oz的肋眼真的好滿好滿

中間約五分熟剛剛好

肉質好嫩多汁

搭上一旁的烤時蔬清爽解油

再來一口紅酒，整個太幸福了吧~

有點罪惡感~

左邊是附的紅茶

真的是現搖的呢~

因為泡沫持續好久哦~

超綿密，茶香味好香呢~

另一個是義大利皇家御用品牌

100%天然有機果汁

無添加任何防腐劑、色素香料

歐盟有機認證

還有其它口味哦~ 

焦糖拿鐵也很好喝~

奶泡打的剛剛的綿

附餐的甜點分別有三種呢~

法式烤布蕾、奶酪、巧克力+布朗尼~

烤布蕾外層真的好脆，入口即化的奶香

奶酪也是香濃

最愛巧克力+布朗尼，有二種層次的口感

而且不會太甜，喜翻~

真的不得不說這一間餐廳的每角和小巧思

整個以客至尊的服務環境

還有整個菜單的精緻食材的搭配

讓人吃的好驚豔也滿足~

這裡也有午餐限定呢~

竟然有泰式的口味~

好想吃呀~

有機會一定要再來品嚐美味的饗宴~

官網：http://197-18st.strikingly.com/

FB粉絲頁：https://www.facebook.com/No197.18thSt/

台中市西屯區大墩十八街197號
(04)2310-1886

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