2012.05.19
咖啡,維也納日常生活不可或缺的飲料~
咖啡文化獲得聯合國教科文組織列入「世界無形文化遺產」
所謂「無形文化遺產」自然不同於古蹟文物,而是一種社會傳統~
維也納與咖啡可追溯到16.17世紀
1529~1683二度被土耳其人圍攻,在軍隊撤退時,留下不少咖啡豆
將士憑著咖啡豆在維也納開設咖啡館,而了配合當地人的口味
在苦澀的咖啡中加入牛奶、糖,結果不僅大受歡迎,而廣為流行~
許多知名的咖啡館的內部設計處處流露出維也納的絕代風華
走進咖啡廳可見水晶吊燈、木製板、古老掛鐘.....
此外每間咖啡館都提供各式各樣的咖啡,種類之多讓人眼花撩亂~
大眾化的咖啡是Melange,也就是一半咖啡、一半熱牛奶打成奶泡~
想體驗也納咖啡館的這種獨特氣氛,那就點Melange
這種濃奶咖啡是完全維也納式的,會讓你回味無窮~
維也納人喜愛甜食,他們大多喜歡在點上一杯咖啡的同時
再添一塊精緻的甜點
每個看起就是好甜呀~
好多種哦~
是要選哪一個好呀~
Mozart Cafe
草莓塔~ 好酸呀~
真的好享受維也納的fu~
通常維也納人喝咖啡不習慣用湯匙攪拌,而是慢慢品味所謂的「三部曲」
世享受最上層的奶泡,然後是濃郁香醇的黑咖啡,最後才是沉澱在杯底的糖漿
來一杯維也納咖啡跟一塊蛋糕
坐在維也納的街頭...令人沉醉的.....
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