羽心璿聚

2012.08.25(六)

2012南投美人腿節

創意料理大賽



二人一組~

三道菜~ 

會參加這一次活動，是小姑約我來玩玩的啦~

所有的巧思都是小姑想出來的~

真的是太利害了~ 

   

今天的主角美人腿

也就是鼎鼎大名的茭白筍啦~ 

 

我家大廚小姑~
 


 隔壁組的阿婆~

   

經過一個小時半的時間~

大家都完成這次的創意料理囉~

有分廚師組& 家政組

   

廚師組的第一名

來至對岸的麗江省

以麗江的特色名產

用多年的刀功把茭白筍雕刻成另種事物

真的是太利害了啦~

果然是實至名歸呀~
 
   

第二名-嘉興市

嘉興不就是有名的粽子嗎~

好懷念嘉興的粽子呀~

以嘉興市的特色小菜融合

真的很貼近生活~ 

很簡單的料理~

   

 第三名-台農餐廳

這個感覺是在吃請客的fu~ 

這個我就覺得沒有前面來的有特色~

因為這個只有三組，就一二三囉~

哈~



家政組-第一名

快樂舞蹈家政班

走的是華麗，超豐富的料理~

1.快樂米蛋糕 2.幸福之愛(捧花) 3.玫瑰美人蔬鬆

其實這個我覺得好雜哦~ 

看的我眼花暸亂了~

 
   

第二名-北門里家政班

因為都有試吃~

我覺得吃不出有什麼特別的耶~

哈~

   

第三名-枇城里

這是我們的創意料理啦~

1.雪花美人心 2.美人魚泡湯 3. 美人劈腿

這名子真的是太有想像力了啦~ 

小姑是為了這些名子來報名的，真的不用太可惜了啦~

從有到無，真的是差很多耶~

看起來很有巧思~ 下面在簡單的介紹~



優勝-同聲里家政班

1.清爽酥 2.涼拌筊白筍 3.美人包

這吃起來也不怎樣特別~ 

涼拌是最常出現的料理~ 

 

優勝-清新里家政班

1.筊白筍五彩繽紛 2. 筊白筍肉絲粥 3. 茭白筍鳳黎豬肉

這些吃來有點淡~

主打清淡食蔬



優勝-藍城里家政班

1.美人福袋 2.金絲美人 3. 嗆辣美人

我覺得這一組的也不錯耶~

名子和料理都很巧思耶~

而且我最喜歡嗆辣美人，因為是泰式的做法

很清爽，西~



來簡單的說一下我們的創意料理

美人魚泡湯

用埔里的香菇+南瓜去煮的濃湯

在加上筊白筍和吻仔魚

泡湯當然要找個木硧來裝+美人泡湯當然也要來個玫瑰花

這玫瑰花也是埔里的特產之一哦~ 香水玫瑰，很清香耶~

底盤可是我辛苦排的，也是廢物利用的巧思小裝飾



美人披腿

美人腿呀~ 美人腿~ 切成一半不就劈腿了~哈~

而沙拉醬要是用洛神花下去調配的，顏色變的好夢幻呀~

中間在鋪上一層筊白筍和洛神花下去淹製的小菜

前面在加上一朵玫瑰裝飾




雪花美人心

這是全部唯一一道的甜點哦~

其實是雪花糕加上筊白筍

擺盤也是廢物利用的筊白筍殼，剪成細長

在用玫瑰點綴

這是我用的啦~

一紅一白，真的很配吧~ 好貼心好可愛呀~

   

評審要來講評了~

緊張~



得到第三名耶~

真的是太驚喜了吧~

真的是好好玩哦~

哈~

不過這個應該只會參加這一次吧~

一次就好了~

埔里的茭白筍真的很好吃哦~

歡迎來埔里享受美食~