羽心璿聚

2022.02 金笠麵食館

巷子裡竟然有一間特別的麵食館

有一秒到中國大陸的感覺

麵食的口感超Q彈很喜歡

真的是巷子美食呀!

不容易發現的地方

這裡的燒烤是東北風

孜然香料有種新疆烤羊肉的香氣

而且不會濃濃的煙霧

裡面很家庭式的風格

老闆是道地的中國大陸人

二面牆貼著滿滿的美食

還有蘭州拉麵的介紹

之前在中國大陸的時後有吃過

但不是蘭州，其實是麵食類的統稱

有點類似清燉牛肉麵的概念

中國大陸的燒烤風味

但這裡比較健康

不像是失火現場

碳的品質很重要

這裡是用瓦斯不會有濃濃的煙味

燒烤要滿三串才開烤哦!

每一種都很想點來吃

所以要找幾個人一起來吃

但是燒烤真的只能當配菜

不然會破產

還有最近很紅的酸辣粉

烤冷麵+燒烤+王老吉

烤冷麵還滿奇妙的

有種後蛋餅皮的口感

裡面加了火腿香腸和辣醬

這個還好

王老吉

之前去大陸常常喝

酢醬麵

麵好Q彈

第二次來

想很久的蘭州拉麵

清香的湯頭

牛肉片

麵條一樣很Q彈

要來點辣油和醋真的好好吃

配菜燒烤必點呀!

每一種都很開胃

滿滿的香料

不會有碳的味道

吃起來比較健康

還有特製口味的水餃

酸白菜口味!

吃完真的好滿足!

金笠麵食館

埔里鎮明德路56號

0908192727

中午11:00~晚上10:00 (週一公休)

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